話題のスーパーフード色々

話題のスーパーフード色々

 

スーパーフードと言えば、海外セレブであるミランダカーが実践すれば必ずと言ってよいほど、日本でもブームになります。最近、最も有名なスーパーフードと言えば「チアシード」ですよね。チアシードは、見た目はゴマのような粒々ですが、水に入れると膨張する為、腹持ちが良く満腹感があるのでダイエットフードとしても人気です。健康面で言えば、オメガ3脂肪酸を含んでいる為、摂取すると体内でDHAやEPAに変換されるので、普段、青魚をあまり食べない人でもDHAやEPAを有効摂取することができます。ただ、食べ方を間違っている人が多く、水にふやかさないまま摂取すると腸内の水分を奪い、便秘を引き起こしたりして良くないと言われています。エゴマ油も同様にオメガ3脂肪酸を摂取できるので、DHAやEPAを摂取できます。加熱すると効果が失われるので、ドレッシングにして生野菜にかけて食べるのがベストです。アサイーフルーツは、紫色の果実で、日本ではフレッシュは食べられませんが、ピューレ状にしたものを冷凍して市販されています。見た目はどぎつい紫色ですが、味は酸味や甘味が少なく淡泊なので、ヨーグルト、アイスクリーム、オレンジジュースなどと一緒にミキシングしてスムージーにするとおいしいです。鉄分などのミネラルが豊富なので、ダイエット中の女性や妊婦さん、スポーツ選手にも人気のスーパーフードです。

 

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